Olağan hasat zamanından önce ilk olgunlaşan zeytinlerle erken
üretilmesi sebebiyle erken hasat olarak adlandırılır. İlk elde edildiğinde daha
yeşilimsi rengi vardır. İlk olgunlaşan ürünlerden erken hasat edildiği için
asit oranı düşüktür Asit oranı genelde %0,3 ile %0,5 arasındadır.
Tamamen geleneksel ve doğal yöntemlerle üretilmiştir. Erken hasat edildiği için meyvemsi aromaya ve çok hafif yakıcılığa sahiptir. Erken hasat zeytinyağlarımızı doğal filtrasyon yöntemiyle filtre ediyoruz. Tüm yağlarımızı Kuzey Ege’nin zeytin bahçelerinden üretiyoruz.
Zeytinyağlarımızı hep aynı sıcaklıkta muhafaza edebilmek
için sıcaklığı sabit depolarımızda saklıyoruz. Bu ürünümüzü orta seviyede
yakıcılığın çok yakıştığı tüm salatalarda ve soğuk servis ettiğiniz yemek ve
mezelerinizde güvenle kullanabilirsiniz.
